Cuisine Dz

Un étonnant plat servi dans ce restaurant algérien à Paris

La rechta algérienne, désignée 2ᵉ meilleur plat de nouilles au monde en 2023 par TasteAtlas, est un succulent mélange de nouilles de semoule de blé arrosées d’une bonne sauce au poulet et à la cannelle. Du moins, c’est à cela qu’elle ressemble dans sa version la…

Cuisine Dz

Paris : des plats algériens transportés dans une limousine

Lors de la 8ᵉ édition du salon VivaTech de Paris, qui s’est tenue du 22 au 25 mai, la street food algérienne était de la partie et a séduit tant les visiteurs que les participants. Pour le dernier jour du salon, Iyas Begriche, influenceur algérien, et Majouja, une…