Cuisine Dz

Un étonnant plat servi dans ce restaurant algérien à Paris

La rechta algérienne, désignée 2ᵉ meilleur plat de nouilles au monde en 2023 par TasteAtlas, est un succulent mélange de nouilles de semoule de blé arrosées d’une bonne sauce au poulet et à la cannelle. Du moins, c’est à cela qu’elle ressemble dans sa version la…

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Paris : des plats algériens transportés dans une limousine

Lors de la 8ᵉ édition du salon VivaTech de Paris, qui s’est tenue du 22 au 25 mai, la street food algérienne était de la partie et a séduit tant les visiteurs que les participants. Pour le dernier jour du salon, Iyas Begriche, influenceur algérien, et Majouja, une…

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La street food algérienne au salon VivaTech de Paris

La 8e édition du salon européen VivaTech 2024 touche à sa fin. Du 22 au 25 mai, à Paris Expo Porte de Versailles, l’événement a vu défiler les start-ups et les professionnels de la tech. Et pour le dernier jour du salon, un invité surprise s’est glissé…

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À la découverte des restaurants traditionnels en Algérie

« Trendy, Trady & Dziry », c’est un concept novateur pensé par Iyas Begriche, le célèbre algérien qui défend et fait briller la culture et la cuisine algérienne à l’international. Cette nouvelle série « Trendy, Trady & Dziry » est une succession d’épisodes à…

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Le qalb el-louz algérien victime d’une erreur chez Carrefour France

Pâtisserie à l’origine algérienne notoire et avérée, le qalb el-louz est l’un des mets sucrés les plus populaires en Algérie, une popularité qui le suit de l’autre côté de la Méditerranée, en France, où il n’y a pas que la diaspora algérienne qui l’apprécie. En dépit de cette…